BBQ Inox Pro à crémaillères

Production articles Inox Saint Malo France
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Barbecue INOX Pro SÉRIE 800

Le barbecue 100% Inox, durable, évolutif et performant

Fabriqué dans nos ateliers près de Saint-Malo, nous avons conçu ce BBQ spécifiquement pour les traiteurs rôtisseurs exigeants et pour un public averti désireux d'un outil de cuisson performant et durable :



Caractéristiques Générales :

(Caractéristiques différentes selon les modèles - voir ci dessous)

  1. De conception 100 % INOX qualité alimentaire pour la conformité hygiène.
  2. Démontable sans visserie pour faciliter le transport.
  3. 4 ou 7 niveaux d'ajustement de hauteur de grille pour réguler la cuisson.
  4. Possibilité d'ajout d'une broche et d'un moteur tournebroche.
  5. Possibilité d'ajout de plusieurs grilles de cuisson.
  6. Grille de cuisson en Inox en fil renforcé diamètre 8 mm + 2 poignées.
  7. Cuve de chauffe en Inox ep 15/10 avec double pliage en raidisseur.
  8. Dimensions cuve côtes ext : 800x570 mm profondeur 200 mm.
  9. Hauteur sur pied : 700 mm.
  10. Foyer vertical inox 800x250x400 mm.
  11. Fond équipé de plaque vermiculite ép 25 mm pour optimiser le rendement calorifique.
  12. Emboîtement des pieds et des crémaillères - serrage vis papillon en inox.
  13. Garantie 3 ans sur l'ensemble des pièces INOX.
  14. Utilisation bois de chauffage ou charbon - respectez les consignes de sécurité incendie.



Disponible en 5 versions

Version PREMIUM :






Caractéristiques :

  1. Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite.
  2. 4 pieds inox emboîtables.
  3. 2 crémaillères inox 4 niveaux.
  4. 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles.



Version PREMIUM PLUS 90 :





Caractéristiques :

  1. Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite.
  2. 4 pieds inox emboîtables.
  3. 2 crémaillères inox 4 niveaux.
  4. 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles.
  5. Moteur tournebroche électrique TM90 90 Kg 3 tours par min
  6. Support inox pour moteur avec réglage sur crémaillère.
  7. Broche à méchoui 100 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile.



Version ULTIME 90 :



  

Caractéristiques :

  1. Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite.
  2. 4 pieds inox emboîtables.
  3. 2 crémaillères inox 7 niveaux.
  4. 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles.
  5. 1 moteur tournebroche électrique TM90 90 Kg 3 tours par min.
  6. support inox pour moteur avec réglage sur crémaillère.
  7. broche à méchoui 100 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile.
  8. 1 foyer vertical inox emboitable.
  9. 1 bac lèchefrite en inox pour récupérer le jus ou la cuisson.


Version ULTIME PLUS 90 (longueur de broche 120 cm) :





Cette version est équipée d'une paire supplémentaire de crémaillères inox 7 niveaux déportées de 25 cm pour utiliser une broche d'une longueur utile de 122 cm. Idéal pour un méchoui entier ( cochon de lait, agneau etc...)

Il est également possible d'intégrer le moteur tournebroche TM90 pour bénéficier de plus de couple et de puissance pour les méchouis (nous contacter)



Caractéristiques :

  1. 1 foyer vertical en inox emboîtable sur le bac de chauffe.
  2. Dimensions : 800x240x 400 mm (longueur x profondeur x hauteur).
  3. Grille de retenue braise en maille déployée 40x20 mm.
  4. Structure Monobloc avec contre pliage pour une grande rigidité de la tôle et fond perforé.
  5. Bac de chauffe inox avec fond en plaques réfractaires vermiculite.
  6. 4 pieds inox emboîtables.
  7. 2 crémaillères inox 7 niveaux.
  8. 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles.
  9. 1 moteur tournebroche électrique TM90 90 Kg 3 tours par min
  10. support inox pour moteur avec réglage sur crémaillère
  11. broche à méchoui 130 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile
  12. 1 bac lèchefrite en inox pour récupérer le jus ou la cuisson.
  13. Crémaillères supplémentaires Inox 7 niveaux déportées de 25 cm.


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