Barbecue INOX Pro SERIE 800 

Le barbecue 100% Inox, durable, évolutif et performant

Fabriqué dans nos ateliers prés de Saint-Malo, nous avons conçu ce BBQ spécifiquement pour les traiteurs rôtisseurs exigeants et pour un public averti désireux d'un outil de cuisson performant et durable :

• De conception 100 % INOX qualité alimentaire pour la conformité hygiène
• Démontable sans visserie pour faciliter le transport
• 7 niveaux d'ajustement de hauteur de grille pour réguler la cuisson
• Possibilité d'ajout d'une broche et d'un moteur tournebroche
• Possibilité d'ajout de plusieurs grilles de cuisson 
• Grille de cuisson en Inox en fil renforcé diamètre 8 mm + 2 poignées 
• Cuve de chauffe en Inox ep 15/10 avec double pliage en raidisseur
• Fond équipé de plaque vermiculite ep 25 mm pour optimiser le rendement calorifique
• Emboîtement des pieds et des crémaillères - serrage vis papillon en inox 
• Garantie 3 ans sur l'ensemble des pièces INOX
• Utilisation bois de chauffe ou charbon - respectez les consignes de sécurité incendie.

Disponible en 5 version :

> Version PREMIUM  :

• Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite
• 4 pieds inox emboîtables
• 2 crémaillères inox 7 niveaux
• 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles

  > Version PREMIUM PLUS   :

• Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite
• 4 pieds inox emboîtables
• 2 crémaillères inox 7 niveaux
• 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles
• 1 moteur tournebroche électrique TM40 40 Kg 3 tours par min
• 1 support inox pour moteur avec ajustement sur crémaillère
• 1 broche à méchoui 100 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile
•  

> Version ULTIME :

• Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite
• 4 pieds inox emboîtables
• 2 crémaillères inox 7 niveaux
• 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles
• 1 moteur tournebroche électrique TM40 40 Kg 3 tours par min
• 1 support inox pour moteur avec ajustement sur crémaillère
• 1 broche à méchoui 100 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile
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• 1 foyer vertical inox emboitable 
• 1 bac lèchefrite en inox pour récupérer le jus ou la cuisson

> Version ULTIME PLUS  (longueur de broche 120 cm) :

Cette version est équipée d'une paire supplémentaire de crémaillères inox 7 niveaux déportées de 25 cm pour utiliser une broche d'une longueur utile de 122 cm. Ideal pour un méchoui entier ( cochon de lait, agneau etc...)

Il est également possible d'intégrer le moteur tournebroche TM90 pour bénéficier de plus de couple et de puissance pour les méchouis (nous contacter)

• 1 foyer vertical en inox emboîtable sur le bac de chauffe.

• dimensions : 800x240x 400 mm (longueur x profondeur x hauteur)

• Grille de retenue braise en maille déployée 40x20 mm 

• Structure Monobloc avec contre pliage pour une grande rigidité de la tôle et fond perforé  

• bac de chauffe inox avec fond en plaques réfractaires vermiculite

• 4 pieds inox emboîtables

• 2 crémaillères inox 7 niveaux

• 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles

• 1 moteur tournebroche électrique TM40 40 Kg 3 tours par min

• 1 support inox pour moteur avec ajustement sur crémaillère

• 1 broche à méchoui 130 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile

• 1 bac lèchefrite en inox pour récupérer le jus ou la cuisson

• Crémaillères supplémentaires Inox 7 niveaux déportées de 25 cm

Version ULTIME PLUS 90

Barbecue version ultime plus équipé en motorisation 90 Kg

descriptif identique à la version ultime plus ci dessus.

Equipement en plus :

Moteur tm90 35W  

broche inox avec carré d’emboîtement moteur 12x12 mm