Barbecue INOX Pro SÉRIE 800
Le barbecue 100% Inox, résistant,
évolutif et performant
Fabriqué dans nos ateliers près de Saint-Malo, nous avons conçu ce BBQ spécifiquement pour les traiteurs rôtisseurs exigeants et pour un public averti désireux d'un outil de cuisson performant et durable :
Caractéristiques principales de base :
(Caractéristiques différentes selon les modèles - voir ci dessous)
- De conception 100 % INOX qualité alimentaire pour la conformité hygiène.
- Démontable sans visserie pour faciliter le transport.
- 4 ou 7 niveaux d'ajustement de hauteur de grille pour réguler la cuisson.
- Possibilité d'ajout d'une broche et d'un moteur tournebroche.
- Possibilité d'ajout de plusieurs grilles de cuisson.
- Grille de cuisson en Inox en fil renforcé diamètre 8 mm + 2 poignées.
- Option roulettes pivotantes dont avec frein
- Option tablettes bois exotique (par 1 pièces)
- Cuve de chauffe en Inox ep 15/10 avec double pliage en raidisseur.
- Dimensions cuve côtes ext : 800x570 mm profondeur 200 mm.
- Hauteur sur pied : 700 mm.
- option Foyer vertical inox 800x250x400 mm.
- Fond équipé de plaque réfractaire en vermiculite ép 25 mm pour optimiser le rendement calorifique. (en 3 morceaux)
- Emboîtement des pieds et des crémaillères - serrage vis papillon en inox.
- Garantie 3 ans sur l'ensemble des pièces INOX.
- Utilisation bois de chauffage ou charbon - respectez les consignes de sécurité incendie.
Version PREMIUM :
Caractéristiques :
- Bac de chauffe en tôle inox monocorps double pliage avec fond en plaques réfractaires vermiculite.
- 4 pieds inox emboîtables.
- 2 crémaillères inox 4 niveaux.
- 1 grille de cuisson en inox renforcé + poignées amovibles.
OPTION BROCHE MOTEUR TM90
Caractéristiques :
Version FOYER VERTICAL
Caractéristiques :
- 1 foyer vertical inox emboitable.
- 1 bac lèchefrite en inox pour récupérer le jus ou la cuisson.
Option Crémaillère 7 niveaux avec déport d'axe pour broche 120 cm
Cette version est équipée d'une paire supplémentaire de crémaillères inox 7 niveaux déportées de 25 cm pour utiliser une broche d'une longueur utile de 122 cm. Idéal pour un méchoui entier ( cochon de lait, agneau etc...)
Caractéristiques :
- support de crémaillères déportées
- 1 broche à méchoui 130 cm en inox avec 2 lardoires 4 pointes en étoile
- Crémaillères supplémentaires Inox 7 niveaux déportées de 25 cm.
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Partenaires Transport GEODIS & COLISSIMO
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Estimé entre 2 à 4 semaines dans nos ateliers
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