Kit Méchoui Inox cheminée 90 Kg

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Le Kit pro INOX spécialement étudié pour une utilisation en intérieur dans les grandes cheminées ouvertes. Idéal pour les méchouis viande entière type jambons, agneaux, cochons, sangliers. Nous vous conseillons d'utiliser des écarteurs pour éviter les à-coups au moteur tournebroche. (lien produits : écarteur et renfort dorsal)

Composition :

  • Broche méchoui inox qualité alimentaire Ø 20 mm section pleine
  • Longueur disponible en 150 ou 200 cm
  • Carré d’emboîtement au moteur 12x12 mm 
  • Équipée d'une paire de lardoire inox version 4 pics
  • Support de broche crémaillère inox 7 niveaux sur platine de fixation - Écartement entre chaque niveau 70 mm - hauteur de la broche max 60 cm.
  • Moteur tournebroche TM90 jusqu’à 90 Kg de viande.
  • Fonctionne sur courant 220V
  • Vitesse de rotation normalisée à 3 tours par minute
  • Support moteur en inox spécifique aux supports de broche crémaillère - platine avec  trou oblong pour reculer le moteur et libérer la broche en fin de cuisson.
  • Kit complet prêt à l'emploi
  • Fabrication dans nos ateliers en Bretagne - France
  • Garantie pièces Inox 5 ans / 1 an moteur tournebroche

 

 

 

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