MOTEUR TOURNEBROCHE DISPONIBLE EN STOCK.
(Maj le 01/03/2023)
INFORMATION IMPORTANTE : Les quantités de commande sont limités à 1 pièce par personne sauf accord express de Tm-Grill. Les volumes disponibles sont réservés prioritairement aux professionnels des métiers de bouche.
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MOTEUR TOURNEBROCHE ÉLECTRIQUE TM90 Kg
GAMME PRO 3 tours/min
Ce moteur tournebroche a été développé spécifiquement pour les méchouis à la broche
Composé d'un bloc de puissance électromagnétique développant 35 W et couplé a un puissant réducteur (couplage de plusieurs pignons acier épaisseur 5 mm) permettant de délivrer un couple suffisant pour tourner une bête entière ou plusieurs jambons.
Le méchoui d'une bête entière provoque beaucoup d'à-coups en raison de l'équilibrage sur la broche. Il est important de bien équilibrer la viande pour limiter ces à-coups. Le moteur Tm90 développe un couple suffisant pour tourner un méchoui jusqu'à 90 Kg de viande et même plus de 100 Kg si la viande est parfaitement équilibrée. Optimisez l'équilibrage avec des écarteurs.
La vitesse de rotation est de 3 tours par minute non débrayable. Le moteur est spécifiquement prêt à l'emploi, entièrement protégé par un carénage Inox.
Embout d'insertion carré femelle 12x12 mm usiné.
Pas de goupille de liaison, nous conseillons d'ajouter une rondelle d'arrêt à la broche pour éviter que le broche avance lors de la rotation ( système fourni avec nos broches inox)
Avec la possibilité d'ajouter un cardan articulé pour les système de broche déportée.
Une liaison directe à la broche pour une plus grande fiabilité
Une puissance et un couple optimum pour tourner une broche à méchoui.
Fixation sur platine ou support inox dédié à nos crémaillères
Un emboîtement à la broche par un carré femelle 12x12 mm simple et efficace. Pas de goupille .
- Bloc de puissance 35 W
- Réducteur pignon acier - sortie 3 tours par minute
- Alimentation : 220 v - 50 Hz
- Prise électrique Europe longueur 120 cm
- Coque extérieur inox brossé pour une protection optimale
- Interrupteur ON/OFF
- Carré d’emboîtement broche 12x12 mm - Profondeur 25 mm
- Dimensions : L280 x l90 x H100 mm
- Norme : CE
- Poids : 4 Kg
LES AVANTAGES :
Conception robuste et fiable
Vitesse de rotation constante 3 tours par minute
Conseillé pour méchoui jusqu’à 90-100 Kg de viande.
Spécialement conçu pour les traiteurs rôtisseurs et les passionnés qui veulent du matériel de grande qualité.
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